Chifteluțe cu mazăre verde fină în sos cremos
Rețetă video
Mod de preparare
Mazărea Casa Țărănească se fierbe conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi se strecoară.
Din cârnații proaspeți (scoși din membrană) se modelează chifteluțe, care se prăjesc în puțin ulei până devin aurii. Se scot pe un prosop de hârtie.
În aceeași tigaie se călesc ceapa și usturoiul până devin aurii.
Se adaugă mazărea și chifteluțele, se toarnă apa sau vinul alb, apoi se încorporează smântâna de gătit. Se condimentează și se lasă să fiarbă câteva minute, până sosul se leagă.
La final se presară verdeață proaspătă tocată.
