Într-o tigaie încinsă adăugăm ulei, unt și un cățel de usturoi tocat, apoi legumele cu orez și porumb, pe care le călim puțin înainte de a adăuga apa.

Se lasă la fiert la foc mic până este gata. Chiftelele de carne se bagă la cuptor, într-o tavă în care, în prealabil, am pus hârtie de copt și se lasă la cuptor, la 200^o C până devin aurii. Când legumele sunt gata, le adăugăm pe farfurie lângă crochetele de carne.

Se asezonează cu sare și piper, după gust.