Ciuperci umplute cu Mexican Mix cu orez
Rețetă video
Mod de preparare
Cuptorul se pornește la 180°C, fără ventilație.
Untul se topește într-o tigaie, se adaugă Amestecul Mexican cu orez Casa Țărănească și 100 ml apă. Se condimentează cu sare, piper și boia și se lasă sub capac, la foc mediu, câteva minute — până când orezul și legumele s-au înmuiat.
După ce compoziția s-a răcorit puțin, se amestecă cu cașcavalul răzuit.
Pălăriile ciupercilor se umplu cu compoziția, se presară extra cașcaval deasupra și se dau la cuptor pentru 25 de minute.
La final se presară ceapă verde tăiată mărunt. Rețetă semnată de Corina Ureche.
