Ciocănelele de pui se condimentează cu sare, piper, boia și ulei de măsline și se lasă la frigider pentru 2 ore. După 2 ore se introduc la cuptor într-o tavă împreună cu vinul alb și crenguțele de rozmarin, acoperind totul pentru o oră. După o oră se scoate capacul și se mai lasă 20 de minute până se rumenesc.

Separat, într-o tigaie, se topește untul, se adaugă roșiile tăiate Julien, usturoiul tăiat Julien și se sotează pentru 1 minut. Se adaugă apoi fasolea galbenă păstăi și se sotează pentru încă 5 minute, se adaugă sare după gust, iar la final pătrunjelul tocat.