Ciorbă de fasole galbenă cu șunculiță afumată
Rețetă video
Mod de preparare
Șunculița afumată se călește în puțin ulei, într-o oală.
Se adaugă ceapa roșie tocată, morcovul, apoi țelina și ardeiul roșu, tăiate cuburi, și se călesc împreună câteva minute.
Se completează cu apă și, la primul clocot, se adaugă fasolea galbenă Casa Țărănească, direct congelată. Se lasă la fiert până legumele sunt fragede și se potrivește de sare și piper.
La final se presară mărar tocat din belșug. O ciorbă de vară care merge oricând în an.
